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青島凈化工程,青島車(chē)間凈化,青島凈化公司
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為何需要青島凈化車(chē)間?

2024-03-19 17:32:44
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具有食品原料處理、食品加工、包裝、儲存等與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種和數量相適應的場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,與有毒、有害場(chǎng)所等污染源保持規定距離;具有適合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種和數量的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設備或設施,具有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌、廢水處理、垃圾和廢物儲存的設備或設施。

青島凈化車(chē)間

保證生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量。例如,加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車(chē)間應配備空調工程設施,夏季肉類(lèi)和水產(chǎn)品加工青島凈化車(chē)間的溫度不應超過(guò) 15℃~18℃,肉制品腌制間溫度不得超過(guò)15℃~18℃ 4℃,青島凈化車(chē)間更有利于溫度、濕度和環(huán)境控制,在適當的溫度和濕度條件下,微生物和其它污染較少。

青島凈化車(chē)間

采用無(wú)塵青島凈化車(chē)間,方便車(chē)間清洗消毒,避免產(chǎn)品因環(huán)境污染和微生物過(guò)度繁殖而受到影響。特別是包裝產(chǎn)品時(shí),如果環(huán)境微生物過(guò)多,產(chǎn)品的微生物數量會(huì )過(guò)多,產(chǎn)品的保質(zhì)期會(huì )進(jìn)一步縮短,甚至食物在保質(zhì)期內不符合食用要求??傊?,食品廠(chǎng)無(wú)塵青島凈化車(chē)間的設置與藥品生產(chǎn)的目的一致,加上適當的管理手段,可以降低生產(chǎn)過(guò)程中的污染、交叉污染等風(fēng)險,保證生產(chǎn)出來(lái)的食品質(zhì)量。


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